터키 아즈(Turkey azu)는 엄청나게 맛있는 타타르 요리입니다. 전통적으로 아즈(Azu)는 말고기와 양고기로 만들어집니다. 선택 항목에는 인기 있는 버전이 포함되어 있지만 칠면조 버전이 포함되어 있습니다. 식이 고기를 사용하면 똑같은 것이 매우 맛있습니다. 누구나 의심할 여지없이 다양한 야채와 고기를 좋아할 것입니다. 나는 이 요리를 자주 만들고 모든 옵션을 사용합니다. 그리고 당신은 당신을 선택합니다.
피클을 곁들인 타타르 스타일의 칠면조 azu
피클을 곁들인 타타르 스타일의 칠면조 azu는 첫 번째 포크에서 당신을 이길 것입니다. 풍부한 맛을 지닌 향기로운 요리는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 밝고 우아한 요리가 즉시 주목을 끌 것입니다. 누구도 그러한 요리를 거부할 수 없을 것 같습니다. 사랑하는 사람을 준비하고 놀라게 하세요.
- 칠면조 640 (그램)
- 부추 1 (것들)
- 셀러리 3 (것들)
- 토마토 페이스트 8 (숟가락)
- 식물성 기름 3 (숟가락)
- 로즈마리 2 가지
- 떫은 레드 와인 150 (밀리리터)
- 불가리아 고추 2 (것들)
- 고수 1 다발
- 오이 피클 2 (것들)
- 마늘 3 (부속)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 식물성 기름 튀김용
-
칠면조 아주는 준비하기가 매우 쉽습니다. 칠면조를 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 정사각형으로 자릅니다. -
조각을 그릇에 담고 로즈마리를 넣은 다음 드라이 레드 와인을 부어주세요. 15분 동안 담그세요.원한다면 이 단계를 건너뛰어도 됩니다. -
프라이팬을 가열합니다. 칠면조를 넣고 고기 색이 변할 때까지 요리합니다. 10분이면 충분합니다. -
셀러리 줄기를 씻어서 원하는 대로 자릅니다. -
부추를 헹구고 고리 모양으로 자릅니다. -
식물성 기름을 두른 별도의 프라이팬에 양파를 볶습니다. 그런 다음 셀러리를 보내십시오. -
단고추는 씻어서 내장을 제거하고 원하는 대로 썰어주세요. -
야채와 함께 넣고 모든 것을 함께 끓입니다. -
다음 단계는 토마토 페이스트나 소스를 추가하는 것입니다. -
고기를 야채 소스에 넣으세요. 피클을 잘라서 다음에 보내세요. 25분 동안 요리하세요. -
고수를 자릅니다. -
다진 허브와 다진 마늘의 절반을 뿌립니다. 5분간 끓인 후 불을 꺼주세요. -
칠면조 아주를 부분으로 나누고 고수로 장식한 후 가족을 초대하세요. 즐기다!
프라이팬에 감자를 넣은 칠면조 아주
프라이팬에 감자를 넣은 칠면조 아주는 문제 없이 쉽게 준비됩니다. 다채로운 요리는 슈퍼마켓이나 시장에서 흔히 볼 수 있는 재료로 구성됩니다. 아마추어라도 수행하는데 어려움은 없을 것이다. 요리에 자신이 없다면 이 요리를 즐겨보세요. 그리고 실제로 그것이 보이는 것보다 쉬운지 확인하세요.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 6
재료:
- 터키 – 500gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 물 - 0.5 큰술.
- 감자 – 4개
- 마늘 - 맛보기.
- 과립 설탕 – 0.5 tsp.
- 파프리카 - 0.5 티스푼
- 채소 - 맛보기.
- 절인 오이 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 칠면조를 헹구고 냅킨으로 말립니다. 정사각형으로 자릅니다.기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 조각을 넣습니다. 맛을 위해 버터를 첨가할 수 있습니다.
2단계. 고기를 갈색으로 익히고 육즙을 내부에 밀봉한 후 팬에서 꺼냅니다.
3 단계. 껍질을 제거한 후 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
Step 4. 당근은 채를 썰고 네모지게 썰어주세요.
5 단계. 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 설탕을 넣으십시오.
6단계. 그런 다음 당근을 그에게 보냅니다.
Step 7. 당근이 부드러워지면 물에 희석한 토마토 페이스트를 부어주세요. 물 반 컵이면 충분합니다. 파프리카, 소금, 후추로 간을 합니다. 아니면 좋아하는 향신료를 사용하세요. 끓인다.
Step 8. 피클을 썰어서 소스에 넣어주세요. 튀긴 고기를 그레이비 소스에 넣고 20분 동안 끓입니다.
Step 9. 감자는 가정부로 껍질을 벗기고 굵게 다져주세요. 별도의 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
10단계. 채소를 씻어서 잘게 썬다. 미리 껍질을 벗긴 마늘을 자릅니다.
Step 11. 프라이팬에 노릇하게 구워진 감자를 고기와 야채와 함께 올려주세요. 소금을 조금 넣으세요. 15분 동안 끓입니다. 다진 허브와 다진 마늘을 뿌립니다. 5분간 끓인 후 불을 꺼주세요. azu를 부분으로 나누고 가족 구성원에게 전화하십시오. 즐기다!
오븐에 칠면조 아주
오븐에 담긴 칠면조 아주는 맛있는 향기가 있습니다. 요리는 최대한 식욕을 돋우고 탁월한 외모와 미친 향으로 눈길을 끕니다. 우아한 대접으로 평일은 쉽게 밝은 행사가 될 수 있으며 축제 축하 행사는 성공할 것입니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 4
재료:
- 칠면조 가슴살 필레 – 400 gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 물 - 0.5 큰술.
- 감자 – 500gr.
- 마늘 – 2쪽.
- 향신료 - 맛보기.
- 절인 오이 – 2 개
- 소금 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 – 1-2 큰술.
요리 과정:
1단계: 환상적인 간식을 위한 재료를 준비하세요.
2단계. 칠면조를 사각형으로 자르거나 원하는 대로 자르세요. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 조각을 올려 놓습니다. 고기를 갈색으로 굽고 내부의 육즙을 밀봉합니다.
3 단계. 팬에서 구우려는 내화 용기에 담으세요.
Step 4. 양파는 껍질을 제거한 후 원하는 대로 썰어주세요. 당근을 갈아서 갈아주세요. 식물성 기름에 야채를 볶습니다.
Step 5. 피클을 원하는 대로 썰어서 튀겨주세요. 토마토 페이스트(케첩, 갈은 토마토를 자체 주스나 소스에 넣은 것)로 맛을 냅니다.
6단계. 뜨거운 물 반 컵을 붓습니다. 향신료로 맛을 낸다. 끓여서 밝은 소스를 고기 위에 붓습니다.
Step 7. 감자는 가정부로 껍질을 벗기고 굵게 다져주세요. 별도의 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8 단계. 갈색으로 변한 감자를 고기와 야채가 담긴 용기에 담습니다. 소금을 조금 넣으세요. 필요한 경우 끓는 물을 추가하여 내용물을 덮습니다. 호일로 덮고 예열된 오븐에 20분간 굽습니다.
Step 9. 미리 껍질을 벗긴 마늘을 다져주세요. 접시에 뿌리고 호일을 사용하지 않고 10분 더 끓입니다.
Step 10. 향기로운 기본을 나누어서 가족을 초대하세요. 즐기다!
느린 밥솥에 칠면조 azu
슬로우 쿠커에 담긴 칠면조 아주는 가족과 함께 풍성한 점심 식사를 즐기기에 좋은 옵션입니다. 이 식욕을 돋우는 요리는 야채 조림을 좋아하는 모든 사람들의 관심을 끌 것입니다. 간단하게 실행하여 많은 긍정적인 인상을 주는 밝고 풍부한 간식입니다.우아한 요리를 한번도 먹어본 적이 없다면 지금 바로 준비하세요.
요리 시간 – 1시간 20분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 6
재료:
- 터키 – 1kg.
- 양파 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 감자 – 6개
- 달콤한 고추 – 1 개
- 토마토 – 3 개
- 마늘 – 3쪽.
- 향신료 - 맛보기.
- 국물 – 500ml.
- 채소 – 2-3 줄기.
- 절인 오이 – 4 개
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 30ml.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 제품을 준비합니다. 기기 패널에서 "튀김" 프로그램을 설정하세요.
2단계. 칠면조를 헹구고 냅킨으로 말립니다. 굵게 자릅니다. 기름으로 가열된 다용도 그릇에 슬라이스를 놓습니다.
3단계: 조각을 튀기고 내부의 육즙을 밀봉한 다음 그릇에서 꺼냅니다.
Step 4. 감자는 가정부로 껍질을 벗기고 굵게 다져주세요. 나는 그것을 조각으로 좋아한다.
5단계. 향신료로 양념을 하세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그릇으로 옮깁니다.
6 단계. 양파를 무작위로 대패질하고 먼저 껍질을 제거합니다. 양파를 식물성 기름에 볶습니다.
7 단계. 당근을 잘게 자르고 조각으로 자릅니다. 양파에 보내십시오.
Step 8. 당근이 부드러워지면 피클을 썰어 야채에 넣어주세요.
Step 9. 단고추는 깨끗이 씻어서 내장을 제거하고, 임의로 편썰어주세요. 야채에 추가하십시오.
10 단계. 내용물을 저어줍니다.
Step 11. 토마토 페이스트로 양념을 해주세요.
Step 12. 미리 씻어서 블렌딩한 토마토를 부어주세요.
13 단계. 좋아하는 향신료로 소금을 뿌리고 뿌립니다.
Step 14. 야채 그레이비에 튀긴 고기를 넣어주세요.
Step 15. 미리 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 썰어 그릇에 담아주세요.
Step 16. 육수를 부어주세요. 고기나 야채에 적합합니다. 프로그램을 "소화"로 전환하십시오.
17 단계. 다용도 뚜껑을 닫으세요.20분 동안 끓입니다.
18단계: 20분 후에 갈색으로 변한 감자를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 15분 더 조리하세요.
19 단계. 프로세스 완료에 대한 소리 알림 후 장치를 끄고 접시를 저어줍니다.
20단계. 아즈를 일반 그릇에 옮기고 허브로 장식한 후 가족을 초대합니다. 즐기다!
사워 크림 소스를 곁들인 칠면조 아주
사워 크림 소스를 곁들인 칠면조 아주는 경이로운 별미입니다. 맛있는 걸작은 가능한 재료를 사용하여 신속하게 준비됩니다. 그레이비 요리는 좋아하는 반찬을 완벽하게 보완합니다. 부드러운 고기는 놀랍도록 크리미하고 잊을 수 없는 뒷맛을 선사합니다. 식욕을 돋우는 음식은 질리지 않고, 그에 어울리는 다양한 반찬도 하루를 밝게 만들어줍니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4
재료:
- 칠면조 필레 – 400 gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 70gr.
- 사워 크림 20% – 200gr.
- 밀가루 – 20 gr.
- 베이 리프 – 1 개
- 가금류 조미료-맛보기.
- 국물/물 – 150m.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2-3 큰술.
요리 과정:
1단계: 칠면조를 준비합니다. 신뢰할 수 있는 매장에서 신선한 고기를 선택하세요. 오렌지뿌리채소는 칼로 긁어내거나 야채칼로 껍질을 벗기고, 양파는 껍질을 벗겨줍니다.
Step 2. 양파를 원하는 대로 썰어주세요. 육즙이 풍부한 당근을 갈아주세요. 정제된 기름에 양파를 볶습니다. 그런 다음 강판 당근을 보내십시오.
3 단계. 고기를 얇은 조각으로 자르거나 원하는대로 자릅니다. 야채와 함께 프라이팬에 조각을 놓습니다. 색이 밝은 색에서 연한 색으로 바뀔 때까지 요리하세요. 뚜껑을 덮고 10분 동안 끓입니다.
4 단계. 사워 크림을 추가하고 월계수 잎을 추가하고 향신료와 소금으로 간을 합니다.
5단계.밀가루를 국물이나 물에 녹입니다. 덩어리를 피하려면 격렬한 움직임으로 으깨십시오. 편의상 털로 몸을 무장하십시오. 프라이팬에 붓고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 5분간 끓여서 끓입니다. 입맛에 맞게 조절하세요. 불을 끄세요. 그대로 두십시오.
6 단계. 좋아하는 반찬과 함께 사워 크림 소스에 풍부한 칠면조 아즈를 담아 가족을 초대하세요. 경험상 감자와 파스타 반찬이 메인 요리와 완벽하게 어울린다고 말할 수 있습니다. 많이 드세요!
야채를 곁들인 칠면조 아즈
야채를 곁들인 칠면조 고기의 Azu는 만드는 것이 가장 간단합니다. 초보자도 쉽게 레시피를 따라할 수 있어요. 맛있는 야채가 듬뿍 들어간 다채로운 요리는 어떤 반찬에도 기분 좋은 추가가 됩니다. 육즙이 풍부한 간식은 괜찮고 매력적으로 보입니다. 그림을 관찰하는 사람들은 조리법을 참고하고 저칼로리 음식을 맛보게 되어 기뻐할 것입니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4
재료:
- 칠면조 필레 – 300 gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 물 – 2 큰술.
- 토마토 페이스트 – 3 큰술.
- 시금치 – 150gr.
- 달콤한 고추 – 1 개
- 토마토 – 1 개
- 마늘 – 3쪽.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 30ml.
요리 과정:
1단계: 신뢰할 수 있는 소매점에서 칠면조 고기를 준비합니다. 고기를 얇은 조각으로 자르거나 원하는대로 자릅니다. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 조각을 넣습니다. 색이 밝은 색에서 연한 색으로 바뀔 때까지 요리하세요.
2 단계. 껍질을 제거한 후 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 당근은 껍질을 벗기거나 가정부로 껍질을 벗겨서 갈아주세요. 토마토와 피망을 헹구고, 고추의 속을 제거하고 원하는 대로 손질합니다. 나는 물건을 얼려서 큐브로 자릅니다.절단 방법은 기본이 아닙니다. 고기에 야채를 추가합니다.
Step 3. 당근이 부드러워지면 물에 희석한 토마토 페이스트를 내용물을 부어주세요. 원하는 향신료와 소금으로 간을 하세요. 자연의 맛을 느끼고 고추만 넣는 걸 좋아해요. 끓인다. 약한 불에서 20분간 끓입니다.
Step 4. 시금치를 헹구고 잘게 썬다. 미리 껍질을 벗긴 마늘을 자릅니다. 고기와 야채에 추가하십시오. 1분만 끓이면 채소가 빨리 가라앉고, 버너를 끄고 그대로 두세요.
Step 5. 진하고 향긋한 기본 반찬을 나누어 담고, 좋아하는 반찬을 얹어 가족을 초대하세요. 기본의식이 요법 버전은 쌀이나 불가르를 완벽하게 보완합니다. 그리고 일반적으로 모든 시리얼은 육즙이 많은 고기 및 야채와 잘 어울립니다. 즐기다!
