겨울용 항아리에 담긴 수박

기운을 북돋우려면 쓰레기통에서 즙이 많고 달콤하며 바삭바삭한 수박을 꺼내는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 이 디저트는 확실히 당신의 친구와 가족을 기쁘게 할 것입니다. 귀하의 취향에 따라 제시된 요리법 중 하나를 선택하십시오. 실험과 좋은 분위기에 행운을 빕니다.

항아리에 담긴 겨울용 절인 수박

이 설탕 시럽은 무가당, 심지어 맛도 없는 수박을 저장해 줄 것이며, 운이 좋으면 훌륭한 결과를 확신할 수 있습니다.

1. 
   겨울 동안 항아리에 맛있는 수박을 준비하는 방법은 무엇입니까? 수박은 껍질에 흙이 남지 않도록 비누로 잘 씻고, 꼭 닦아서 말려주세요.
2. 
   그런 다음, 씻은 수박을 병에 쉽게 들어갈 수 있도록 무작위로 작은 조각으로 자릅니다.
3. 
   그런 다음 준비된 조각에서 빵 껍질의 최상층을 잘라냅니다.
4. 
   우리는 항아리를 소독하고 수박 조각으로 채웁니다. 그런 다음 끓는 물로 채우고 멸균 된 뚜껑으로 덮으십시오.이 형태로 실온에서 15-20분 동안 그대로 두십시오.
5. 
   이 시간이 지나면 캔의 물을 냄비에 붓고 약한 불에 올려 놓습니다. 매리 네이드가 끓으면 소금과 설탕을 녹이고 마지막에 식초를 넣으십시오. 모든 것을 잘 저어주고 약 5분간 끓입니다. 그런 다음 뜨거운 매리 네이드를 수박 병에 붓고 뚜껑을 말아서 식힌 다음 거꾸로 뒤집습니다.

맛있게 드세요!

집에서 겨울을 보내기 위해 항아리에 담긴 달콤한 수박

균형 잡힌 맛을 좋아하는 사람과 감정가를 위해 이 매리네이드에 담긴 수박 통조림을 자세히 살펴보는 것이 좋습니다. 결국 캐러멜 맛은 와인 식초의 약간의 신맛으로 희석되어 단맛이 막히는 것을 방지합니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 20-25분

인분 - 15-20.

재료:

• 수박 – 1 개
• 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
• 소금 - 1 큰술. 엘.
• 포도 식초 (6%) - 4-5 tbsp. 엘.
• 물 - 1리터.

요리 과정:

1 단계. 소금물 준비부터 시작하겠습니다. 이렇게하려면 필요한 양의 물에 소금과 설탕을 녹이고 중간 불로 끓입니다. 소금물 성분의 비율은 리터당 제공됩니다.

Step 2. 동시에 깨끗한 수박을 껍질과 함께 얇게 자릅니다. 조각이 항아리에 쉽게 들어가는 것이 중요합니다.

3 단계. 변형되지 않도록 노력하면서 수박 조각을 항아리에 넣습니다.

4 단계. 끓는 소금물에 식초를 붓고 몇 분 후에 불을 끄세요.

5 단계. 즉시 뜨거운 소금물을 수박이 담긴 병에 붓고 뚜껑을 덮은 후 보내 살균합니다.

Step 6. 물이 끓는 순간부터 15분 이내에 채워진 병을 소독하세요.

7단계이 시간이 지나면 팬에서 병을 꺼내고 뚜껑을 말아서 실온으로 식힙니다.

많이 드시기 바랍니다!

겨울 동안 항아리에 수박을 맛있게 담그는 방법은 무엇입니까?

이 소금물에서는 수박 조각이 내년 여름까지 완벽하게 보존됩니다. 가장 중요한 것은 게으르지 않고 모든 시간 제한을 준수하는 것입니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 20-25분

부분 - 20.

재료:

• 수박 – 1-1.5 개
• 소금 - 1 큰술. 엘.
• 과립 설탕 – 2-3 큰술. 엘.
• 식초(9%) – 35ml.
• 물 - 1리터.

요리 과정:

Step 1. 수박의 껍질이 완전히 깨끗해지도록 소다수로 조심스럽게 씻어주세요. 그런 다음 건조하고 두꺼운 조각으로 자릅니다.

2 단계. 그리고 동일한 조각을 삼각형으로 잘라서 병에 쉽게 넣을 수 있도록 합니다.

3 단계. 동시에 가장 일반적인 방법으로 항아리를 소독하고 그 안에 수박 조각을 넣습니다. 그런 다음 수박 병에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

4 단계. 병에서 식힌 물을 빼내고 소금과 설탕을 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 이것은 소금물을 준비하는 데 필요한 단계입니다. 이때 식초를 항아리에 붓습니다.

5 단계. 병에 끓는 소금물을 채우고 뚜껑을 말아서 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 그런 다음 추운 겨울까지 보관하도록 보냅니다.

맛있게 드시고 기분도 좋아요!

아스피린으로 살균하지 않고 항아리에 담긴 수박 통조림

살균 과정에서 수박이 부드러워질 수 있는데, 이는 많은 사람들이 좋아하지 않습니다. 그리고 이 경우 아스피린은 수박 조각을 보존하고 바삭하고 육즙이 풍부하며 전체를 유지하므로 추운 겨울에 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 확실히 기쁘게 할 것입니다.

조리 시간: 45분

조리 시간: 15분

부분 - 20-25.

재료:

3리터짜리 병의 경우:

• 수박 – 1 개
• 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
• 소금 - 1 큰술. 엘.
• 아스피린 – 2개
• 마늘 – 5-6개.

요리 과정:

1단계. 수박을 씻어서 말려주세요. 이때 요리 과정에서 우리에게 도움이 될 다른 재료의 필요한 양을 꺼내서 측정하겠습니다.

2단계. 그런 다음 수박으로 돌아갑니다. 우리는 껍질을 잘라 내고 펄프를 작은 조각으로 자르므로 항아리에 쉽게 들어갈 수 있습니다.

3단계. 껍질을 벗긴 마늘도 작은 조각으로 자릅니다.

Step 4. 병 소독을 순조롭게 진행합니다. 그런 다음 다진 수박과 끓는 물로 채우십시오. 이대로 뚜껑을 덮고 5분 정도 놔두세요.

5 단계. 병에서 따뜻한 물을 빼내고 약한 불에 올려 놓습니다. 그리고 수박에 마늘, 과립 설탕, 소금, 아스피린을 첨가하세요. 저어주지 않고 그대로 두십시오.

6단계. 항아리에 끓는 매리네이드를 채우고 열쇠를 사용하여 뚜껑을 말아 올립니다. 이것으로 준비가 완료됩니다.

많이 드시기 바랍니다!

장기 보관을 위해 식초와 수박을 항아리에 담는 방법은 무엇입니까?

식초는 겨울이 오기 전에 수박 조각이 흩어지지 않을 것이라고 확신하는 경우 거의 없어서는 안될 방부제입니다. 수박 주스와 결합하면 매리 네이드가 얼마나 양념되고 적당히 달콤한 지 말할 것도 없습니다.

조리 시간: 45분

조리 시간: 15분

부분 - 20.

재료:

• 수박 – 2kg.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 소금 – 50gr.
• 식초 (9%) – 80 gr.
• 물 - 1.5 리터.

요리 과정:

1단계. 수박을 병의 목에 쉽게 들어갈 수 있도록 삼각형 조각으로 자릅니다.

Step 2. 병을 소독하고 잘게 썬 수박을 채워주세요.

3단계. 따뜻한 물 1.5리터에 설탕과 소금을 넣고 잘 저어줍니다.매리 네이드를 끓는 순간부터 약 5 분 동안 요리하고 마지막에 식초를 붓습니다.

Step 4. 끓인 양념장을 수박 위에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 그런 다음 채워진 병을 끓는 물에 약 10 분 동안 즉시 소독합니다.

5 단계. 이 시간이 지나면 병 뚜껑을 말아서 뒤집어 식힌 다음 담요로 싸서 식힙니다. 이것으로 수박절임 준비가 완료되었습니다.

많이 드세요!

겨울용 구연산이 담긴 항아리에 담긴 수박

이 수제 준비는 겨울에 여름에 뛰어 들고 싶은 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 엄청나게 맛있는 수박 조각과 상쾌한 주스는 갈증을 해소하고 몸에 건강한 비타민을 채워주며 미소를 짓게 만드는데, 이는 특히 중요합니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 15-20분

인분 – 15.

재료:

• 수박 – 1500-1800 gr.
• 과립 설탕 – 6 큰술. 엘.
• 소금 - 2 큰술. 엘.
• 구연산 - 1 티스푼.
• 물 - 1.5 리터.

요리 과정:

Step 1. 깨끗이 씻은 수박을 껍질과 함께 삼각형 모양으로 썰어주세요.

Step 2. 그런 다음 준비된 병에 넣으세요. 그리고 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 수박을 뚜껑을 덮고 15분 동안 데우세요.

3 단계. 그런 다음 물을 빼고 다시 끓인 다음 다시 항아리에 붓습니다. 수박을 15분 더 놓아두세요. 이 시간이 지나면 다시 물을 빼고 매리 네이드 준비를 시작하십시오. 물을 불에 태우고 소금과 설탕을 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 마지막으로 구연산을 넣고 세게 저어줍니다. 끓는 매리네이드를 수박 위에 붓습니다.

Step 4. 소독된 뚜껑이 있는 병을 말아서 거꾸로 뒤집어 담요 아래에 24시간 동안 보관합니다. 이 시간이 지나면 식료품 저장실로 옮길 수 있습니다.

많이 드세요!

항아리에 마늘 조각으로 절인 수박을 밀봉하는 방법은 무엇입니까?

모든 것을 시도한 것처럼 보이지만 그렇지 않았습니다. 그런 진미를 지나치고 모든 향신료의 매운 향과 함께 매운 향기를 느끼지 않는 것은 어렵습니다. 이 조리법을 준비하는 것은 어렵지 않으며 결과는 매우 놀랍습니다.

조리 시간: 80분

조리 시간: 40분

인분 – 20.

재료:

• 수박 – 1 개
• 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
• 소금 - 1 큰술. 엘.
• 물 - 1리터.
• 구연산 - 1 티스푼.
• 마늘 – 3-4개.
• 완두콩 – 6 개
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 정향 – 6 개

요리 과정:

Step 1. 처음에는 뚜껑이 있는 병을 소독합니다.

2단계. 그런 다음 수박을 껍질과 함께 최대한 조심스럽게 자릅니다.

Step 3. 소독된 병 바닥에 정향, 후추, 다진 마늘을 넣습니다.

4단계. 양념에 따라 수박 조각을 겹겹이 쌓습니다.

Step 5. 깨끗한 물을 끓여서 수박 위에 붓습니다.

6단계. 수박을 뚜껑을 덮고 15분 동안 데우세요.

7 단계. 이 시간이 지나면 수박의 물기를 다시 팬에 버리고 불에 올려 놓습니다.

Step 8. 그런 다음 다시 수박 위에 끓는 물을 붓고 10-15분 동안 그대로 두세요.

Step 9. 이 시간이 지나면 마지막으로 팬에 물을 붓고 소금과 설탕을 붓고 저어주고 끓을 때까지 불을 켭니다.

10단계. 수박병에 구연산을 붓습니다.

11 단계. 그리고 마지막으로 끓는 매리 네이드를 가열 된 수박이 담긴 항아리에 붓고 뚜껑으로 단단히 조인 다음 담요로 싸서 실온으로 식히십시오.

많이 드시기 바랍니다!

겨울용 겨자와 함께 항아리에 담긴 맛있는 수박

휴일 테이블을 쉽게 다양화할 수 있는 가장 간단하지만 매우 흥미로운 요리법입니다. 장점 중 하나는 겨자 가루가 어떤 식 으로든 냄새에 영향을 미치지 않지만 맛에 흥미로운 매운 향을 추가한다는 것입니다. 이는 말로 설명하기 어렵지만 시도해 볼 가치가 있습니다.

요리 시간: 11시간.

조리 시간: 10시간

인분 - 15-20.

재료:

• 수박 – 1 개
• 소금 - 1 큰술. 엘.
• 과립 설탕 – 1 큰술. 엘.
• 겨자 – 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1 단계. 준비된 수박을 껍질과 함께 조각으로 자릅니다. 가장 중요한 것은 철저히 씻는 것입니다.

2 단계. 별도의 용기에 과립 설탕, 소금, 겨자 가루를 섞습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

3단계. 잘게 썬 수박 조각을 미리 소독한 병에 넣고 수박 층 사이에 건조 혼합물을 추가합니다.

Step 4. 병을 뚜껑으로 덮고 냉장고에 하룻밤 동안 넣어두세요.

5 단계. 이 시간이 지나면 수박을 작은 병에 옮기고 말아서 서늘한 방에 보관하세요.

맛있게 드세요!