겨울용 호박 벤 삼촌 - 단계별 사진이 포함된 가장 맛있는 샐러드 요리법 8가지

겨울용 호박 벤 삼촌은 모든 주부가 쉽게 대처할 수있는 믿을 수 없을만큼 밝고 식욕을 돋우는 야채 요리입니다. 제철 야채로 만든 저렴한 간식은 정말 놀라운 것 같습니다. 이 우아한 샐러드는 고기 및 가금류 요리와 잘 어울리며 감자 반찬, 밥, 파스타와도 완벽하게 어울립니다. 풍부한 맛과 아삭아삭한 식감이 눈과 입맛을 즐겁게 해줍니다.

콘텐츠

겨울을위한 발목 벤 호박 샐러드-고전적인 요리법
토마토와 호박의 벤 삼촌
토마토 페이스트를 곁들인 호박 벤 삼촌
겨울용 호박의 매운 삼촌 벤츠
호박, 토마토, 고추, 당근의 벤 삼촌
토마토 주스를 곁들인 호박 벤 삼촌
당근과 양파를 곁들인 호박 벤 삼촌
겨울용 쌀을 곁들인 벤 삼촌

겨울을위한 발목 벤 호박 샐러드-고전적인 요리법

겨울용 호박의 발목 벤 샐러드 - 겨울 준비를 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 고전적인 요리법. 초보자라도 이 육즙이 풍부한 간식에 생명을 불어넣을 수 있습니다. 여기에서는 모든 것이 매우 간단합니다. 겨울의 밝은 일몰은 따뜻한 여름날을 생각나게 합니다. 대접이 제공되고 전채는 축제 테이블에서 꽤 잘 보입니다.

재료

–+ (인분)

서양 호박 1 (킬로그램)
불가리아 고추 3 (것들)
전구 양파 100 (그램)
토마토 페이스트 100 (그램)
식물성 기름 100 (밀리리터)
소금 ½ (숟가락)
입자가 굵은 설탕 ½ (안경)
식초 9% 50 (밀리리터)
물 500 (밀리리터)

단계

40분

재료를 준비하세요. 호박과 육즙이 많은 고추를 헹굽니다.찬물을 채우고 5~10분 정도 방치한 후 수돗물에 헹궈줍니다.
고추는 씨와 껍질을 제거하고 굵게 다져줍니다.
자란 애호박은 가정부로 껍질을 제거하고 씨와 섬유질을 긁어냅니다. 껍질이 부드러운 어린 야채는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 호박을 사각형으로 자릅니다.
전구를 4등분으로 자릅니다.
준비된 조각을 벽이 두꺼운 조리 용기에 넣습니다. 소금과 설탕. 식물성 기름과 물을 붓습니다. 토마토 페이스트를 추가합니다.
버너 위에 올리고 끓인 후 25분간 조리하세요. 혼합물이 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마십시오. 마지막으로 식초를 부어 끓인 후 불을 끕니다.
일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독하세요. 작은 병의 경우 전자레인지나 증기를 사용하세요. 깨끗한 유리 용기에 끓는 샐러드를 채우세요. 뚜껑을 삶아 준비물을 밀봉합니다.
조각이 식으면 식품 저장실로 옮깁니다. 필요에 따라 간식을 사용하고 즐기십시오. 많이 드세요!

토마토와 호박의 벤 삼촌

호박과 토마토로 만든 벤 삼촌이 정말 맛있어 보이네요. 다채로운 재료가 결합되어 요리의 광란을 만들어냅니다. 야채는 맛있는 아삭함을 유지합니다. 벤 아저씨를 준비한 것은 이번이 처음이 아니며, 매번 인분 수를 늘려 나갔습니다. 준비물은 갓 구운 파이처럼 팔립니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 1.5리터.

재료:

껍질을 벗긴 호박 – 2kg.
피망 – 600 gr.
양파 – 350 gr.
토마토 – 700gr.
식물성 기름 – 130ml.
소금 – 20gr.
과립 설탕 - 100 gr.
사과 식초 – 30ml.
갈은 파프리카 – 3 티스푼.

요리 과정:

Step 1. 애호박을 헹구세요.성체 표본에서는 가정부로 껍질을 제거하고 씨앗과 섬유질 덩어리를 긁어냅니다. 껍질이 부드러운 어린 야채는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 호박을 사각형으로 자릅니다. 벽이 두꺼운 조리 용기로 옮깁니다. 식물성 기름을 붓습니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 양파를 4등분으로 자릅니다. 호박으로 옮깁니다.

Step 3. 깨끗이 씻은 고추는 씨와 껍질을 제거하고 굵게 다져줍니다.

Step 4. 끓는 물에 토마토를 데쳐 얼음물에 옮깁니다. 수중 장치로 펄프를 펀치합니다. 토마토 혼합물을 야채에 붓습니다.

Step 5. 소금을 넣고 단맛을 낸다. 파프리카로 맛을 낸다.

Step 6. 버너 위에 올리고 끓인 후 45분간 조리하세요. 혼합물이 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마십시오. 마지막에 사과식초를 붓고 끓인 후 불을 끕니다.

Step 7. 병은 일반적인 방법으로 헹구고 소독하고, 작은 병은 전자레인지나 스팀을 이용하세요. 깨끗한 유리 용기에 끓는 샐러드를 채우세요. 뚜껑을 삶아 준비물을 밀봉합니다.

8단계. 우아한 솔기가 식으면 보관소로 옮깁니다. 즐겁게 먹고 즐기세요. 많이 드세요!

토마토 페이스트를 곁들인 호박 벤 삼촌

토마토 페이스트를 곁들인 호박 발목 벤츠는 이용 가능한 재료로 만든 맛있는 요리입니다. 매년 시즌이 끝나면 디바인 샐러드를 준비합니다. 솔기가 모두 준비되고 그다지 매력적이지 않은 야채가 남아 있으면 대담하게 사용합니다. 이것은 스낵의 맛에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 게다가 제 생각에는 맛도 더 좋은 것 같아요. 완전히 익은 야채에는 풍부한 비타민이 함유되어 있습니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4.5리터.

재료:

호박 – 2kg.
양파 – 200 gr.
토마토 – 1kg.
달콤한 고추 – 6 개
식물성 기름 – 200ml.
소금 - 1 큰술.
과립 설탕 - 200 gr.
토마토 페이스트 – 200gr.
식초 9% – 100ml.
물 - 1리터.

요리 과정:

1단계. 일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독하며, 소형 용기의 경우 전자레인지나 스팀을 사용합니다.

Step 2. 자란 과일의 껍질을 제거하고 속을 긁어냅니다. 껍질이 부드러운 어린 야채는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 야채를 자릅니다. 절단 방법은 최종 결과의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 스낵을 바삭하게 유지하려면 분쇄하지 않는 것이 좋습니다.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파를 4등분으로 자릅니다.

Step 4. 고추는 씨와 껍질을 제거하고 굵게 다져주세요.

Step 5. 과육이 좋은 토마토를 얇게 썰어 가지에 붙는 부분을 잘라냅니다.

6 단계. 페이스트를 물에 넣고 흔들어서 팬에 부어 스낵을 요리하세요. 끓인다. 준비된 상처를 끓는 액체에 옮깁니다. 소금과 설탕. 기름을 채우십시오. 암염을 사용하세요.

Step 7. 버너 위에 올리고 끓으면 25분간 끓인다. 혼합물이 타지 않도록 저어주세요. 요리가 끝나기 5분 전에 식초를 부어 끓여서 스토브에서 꺼냅니다.

8단계. 깨끗한 병에 끓는 육수를 채우세요. 끓는 물을 뚜껑 위에 붓고 물기를 털어낸 후 돌돌 말아주세요. 나는 트위스트 캔을 선호합니다. 우리는 열쇠와 별로 좋은 관계를 갖고 있지 않습니다.

9단계. 간식이 식으면 식품 저장실로 옮깁니다. 필요에 따라 롤을 사용하고, 친구를 대하고, 즐겁게 먹고 즐기십시오. 많이 드세요!

겨울용 호박의 매운 삼촌 벤츠

겨울용 호박으로 만든 매콤한 벤 삼촌은 모두를위한 간식입니다. 모두가 매운 맛을 좋아하는 것은 아닙니다.그러나 일반적으로 매운 음식을 먹지 않는다면 밝은 간식을 먹어본 적이 없을 가능성이 높습니다. 겨울 준비는 준비가 간단하며 겨울까지 항상 유지되는 것은 아닙니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 10

재료:

호박 – 1.5kg.
토마토 – 1.5kg.
피망 – 400 gr.
식물성 기름 – 100ml.
마늘 – 1개.
소금 – 1.5 큰술.
과립 설탕 - 100 gr.
식초 에센스 70% – 1큰술.
고추 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

Step 1. 애호박을 헹구세요. 성체 표본의 경우 피부를 제거하고 내부를 긁어냅니다. 껍질이 부드러운 어린 야채는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 호박을 자릅니다. 절단 방법은 최종 결과의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 스낵을 바삭하게 유지하려면 분쇄하지 않는 것이 좋습니다.

Step 2. 깨끗이 씻은 고추는 씨와 껍질을 제거하고 굵게 다져줍니다.

Step 3. 토마토를 끓는 물에 데친 후 얼음물에 옮겨 껍질을 제거합니다. 수중 장치로 펄프를 펀치합니다. 최종 접시에 들어있는 씨앗이 헷갈린다면 혼합물을 체에 걸러주세요. 토마토 대신 토마토 주스나 페이스트를 사용하거나 섞어서 사용해도 된다.

Step 4. 껍질을 벗긴 마늘을 칼로 다지거나 마늘프레스로 짜주세요. 스스로 양을 조절하세요.

5 단계. 벽이 두꺼운 조리 용기에 토마토 덩어리를 붓습니다. 식물성 기름을 붓습니다. 소금을 넣고 단맛을 냅니다. 버너 위에 올리고 끓입니다. 컷을 로드합니다.

Step 6. 끓인 후 1시간 동안 끓인다. 30분 후 원하는 경우 고추, 꼬투리 또는 가루를 추가합니다. 혼합물이 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마십시오. 마지막에 식초 에센스를 붓고 마늘로 간을 해주세요. 끓여서 버너를 끄십시오. 일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독하십시오.

Step 7. 작은 병의 경우 전자레인지나 스팀을 사용하세요. 깨끗한 유리 용기에 끓는 샐러드를 채우세요. 뚜껑을 삶아 준비물을 밀봉합니다. 나는 트위스트 캔을 선호합니다. 솔기가 식으면 보관 위치로 옮깁니다. 즐겁게 먹고 즐기세요. 많이 드세요!

호박, 토마토, 고추, 당근의 벤 삼촌

호박, 토마토, 고추, 당근으로 만든 발목 벤츠는 꽤 매력적으로 보입니다. 다양한 색상의 야채가 요리에 멋진 모습을 선사합니다. 우아한 스낵은 모든 이벤트를 그 존재감으로 장식합니다. 사과는 독창적인 트위스트를 추가합니다. 이 맛있는 샐러드는 준비하기 쉽고 어떤 요리사라도 이 매혹적인 과정을 쉽게 익힐 수 있습니다.

요리 시간 – 1시간 10분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2

재료:

호박 – 600 gr.
양파 – 1 개
토마토 – 2 개
당근 – 1 개
피망 – 1 개
사과 – 2개
칠리페퍼 – 2개
식물성 기름 – 50ml.
소금 - 0.3 티스푼.
과립 설탕 – 2 큰술.
식초 9% – 30ml.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계: 재료를 준비하고 헹구세요.

Step 2. 밝고 육즙이 풍부한 뿌리채소를 흔들어 잘게 썰어주세요. 고추는 씨와 껍질을 제거하고 굵게 다져줍니다. 다육질의 토마토를 여러 조각으로 나누어 가지에 붙어 있는 부분을 잘라냅니다. 사과를 굵게 자르고 코어를 제거하십시오. 칠리를 고리 모양으로 자릅니다. 양파 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.

3단계. 고기 분쇄기나 다지기를 사용하여 부드러워질 때까지 준비된 조각을 비틀어줍니다. 벽이 두꺼운 조리 용기로 옮깁니다. 기름을 붓습니다. 소금, 후추, 달게 합니다. 버너 위에 올리고 25분 동안 끓입니다. 고추의 양은 직접 조절하세요.

4단계.성체 호박 표본의 껍질을 제거하고 내부를 긁어냅니다. 껍질이 부드러운 어린 호박은 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 씻은 호박을 잘게 썬다. 절단 방법은 최종 결과의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 스낵을 바삭하게 유지하려면 분쇄하지 않는 것이 좋습니다.

5단계: 컷을 로드합니다. 끓인 후 25분 동안 끓입니다. 맛있는 소스에 고르게 담그고 가공물이 타지 않도록 조각을 조심스럽게 돌리는 것을 잊지 마십시오.

Step 6. 마지막으로 식초를 부어주세요. 끓여서 버너를 끄십시오. 일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독하십시오. 컴팩트한 용기의 경우 전자레인지를 사용하세요. 옛날 방식으로 쪄서 살균해요.

7단계. 깨끗한 병에 끓는 양상추를 채웁니다. 뚜껑을 삶아 준비물을 밀봉합니다. 나는 작은 트위스트 온 병을 선호합니다. 한 그릇이면 한 끼 식사에 충분합니다. 시밍 렌치 사용법을 알고 있다면 일반 캡을 사용하십시오.

8단계. 시머가 식으면 보관소로 옮깁니다. 즐겁게 먹고 즐기세요. 많이 드세요!

토마토 주스를 곁들인 호박 벤 삼촌

호박과 토마토 주스로 만든 발목 벤은 탁월한 맛과 맛있는 외관을 자랑합니다. 밝은 간식은 간식으로 좋은 선택입니다. 호박 샐러드는 감자, 파스타 또는 쌀과 완벽하게 어울립니다. 벤 삼촌은 육즙이 풍부한 제철 야채로 만들어집니다. 반찬이 가격도 저렴하고 아주 맛있습니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 2.5리터.

재료:

호박 – 2.5kg.
토마토 페이스트 – 100 gr.
토마토 주스 - 500ml.
식물성 기름 – 80ml.
소금 – 40gr.
과립 설탕 - 80 gr.
식초 9% – 50ml.
검은 후추 열매 – 15 개

요리 과정:

1 단계.호박을 헹구십시오. 성체 표본의 경우 피부를 제거하고 내부를 긁어냅니다. 껍질이 부드러운 어린 야채는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 씻은 호박을 잘게 썬다. 절단 방법은 최종 결과의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 벽이 두꺼운 조리 용기에 토마토 주스를 붓습니다.

2단계: 품질이 좋은 순수 토마토 페이스트를 추가합니다.

3단계: 과립 설탕을 측정합니다.

4단계: 달게 하세요.

5단계. 소금을 추가합니다.

Step 6. 식물성 기름을 부어주세요.

Step 7. 식초를 부어주세요. 질량을 섞는다.

8단계. 통후추를 추가합니다.

9단계: 애호박을 꺼냅니다. 구성요소를 결합합니다. 뚜껑으로 덮으십시오. 버너 위에 올려 놓습니다.

10단계: 끓여서 저어줍니다.

11단계: 얕은 버너로 옮깁니다. 끓인 후 20분간 끓인다.

Step 12. 용기를 헹구고 일반적인 방법으로 소독합니다. 컴팩트한 용기의 경우 전자레인지를 사용하세요. 옛날 방식으로 쪄서 살균해요.

13단계. 깨끗한 용기에 끓는 스낵을 채웁니다. 뚜껑을 삶아 조각을 조입니다. 나는 작은 트위스트 온 병을 선호합니다. 한 병이면 완전한 식사에 충분합니다. 시밍 렌치 사용법을 알고 있다면 일반 뚜껑을 사용하세요.

14 단계. 브라이트 롤이 냉각되면 보관소로 옮깁니다. 즐겁게 먹고 즐기세요. 많이 드세요!

당근과 양파를 곁들인 호박 벤 삼촌

당근과 양파를 곁들인 호박으로 만든 벤 삼촌은 우리 가족에게 꽤 인기가 있습니다. 샐러드는 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다. 사용 가능한 제품은 많은 사람들에게 사랑받는 엄청나게 맛있는 간식으로 변합니다. 한 번 시도한 후에는 그 준비가 겨울 무기고에 영원히 남을 것입니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4

재료:

호박 – 1kg.
양파 – 1 개
토마토 – 3 개
당근 – 1 개
사과 – 1 개
달콤한 고추 – 1 개
토마토 페이스트 – 1 큰술.
마늘 – 3쪽.
소금 – 25gr.
과립 설탕 – 0.5 큰술.
식초 9% – 50ml.

요리 과정:

1단계: 재료를 준비합니다. 제품을 헹구고 청소하십시오.

Step 2. 밝고 육즙이 풍부한 뿌리채소를 흔들어 잘게 썰어주세요. 살이 많은 토마토를 조각으로 나누고 줄기를 자릅니다. 양파 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다.

Step 3. 고추는 씨와 껍질을 제거하고 굵게 다져주세요. 사과를 굵게 자르고 코어를 제거하십시오. 마늘 껍질을 벗기세요. 이 상황에서는 제품이 잘리기 때문에 절단은 중요하지 않습니다.

4단계. 준비된 조각을 부드러워질 때까지 비틀어줍니다. 소스가 꽤 걸쭉해서 이 정도여야 합니다. 요리되면 호박에서 더 많은 액체가 나옵니다.

Step 5. 성체 애호박 표본의 껍질을 제거하고 속을 긁어냅니다. 껍질이 부드러운 어린 야채는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 씻은 호박을 잘게 썬다. 절단 방법은 최종 결과의 맛에 영향을 미치지 않습니다.

6 단계. 벽이 두꺼운 조리 용기에 소스를 옮깁니다. 품질이 좋은 토마토 페이스트를 추가하세요. 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오. 버너 위에 올리고 25분 동안 끓입니다.

7 단계. 맛있는 소스에 고르게 흠뻑 젖고 가공물이 타지 않도록 조각을 뒤집습니다. 마지막으로 식초를 부어주세요. 끓여서 스토브에서 꺼내십시오.
8단계. 일반적인 방법으로 병을 헹구고 소독합니다. 작은 용기의 경우 전자레인지를 사용하세요. 증기나 오븐으로 살균합니다. 깨끗한 병에 끓는 스낵을 채우세요.

9 단계. 뚜껑을 끓이고 작업물을 조입니다. 나는 작은 트위스트 온 병을 선호합니다. 이 항아리는 한 끼 식사에 충분합니다. 솔기가 식으면 보관 위치로 옮깁니다. 많이 드세요!

겨울용 쌀을 곁들인 벤 삼촌

겨울용 쌀을 곁들인 벤 삼촌은 정말 멋져 보입니다. 샐러드는 맛있고 만족 스럽습니다. 요리 과정은 아마추어도 쉽게 접근할 수 있습니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 간식으로는 육즙이 풍부한 직접 만든 야채를 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 전채를 훨씬 더 맛있게 만듭니다. 예산 음식은 모든 잔치에 적합합니다.

요리 시간 – 1시간 20분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 5

재료: