겨울 동안 요리하지 않고 고추와 토마토로 만든 Adjika는 가족 저녁 식사뿐만 아니라 연회에서도 테이블에 멋지게 보일 건강하고 매우 맛있는 제품입니다. 이 애피타이저는 고기 요리를 이상적으로 보완하고 상점에서 구입한 소스를 "회색 구성"으로 대체합니다. 준비하려면 모든 요리사가 가지고 있는 천연 재료와 일부 첨가물만 있으면 됩니다.
겨울 동안 요리하지 않고 고추와 토마토로 만든 Adjika
대부분의 요리사가 열처리 된 전채 요리를 선호하기 때문에 겨울 동안 요리하지 않고 고추와 토마토로 만든 Adjika는 고전적인 준비가 아닙니다. 그러나 요리를 제외한 모든 구성 요소는 밝은 맛뿐만 아니라 유익한 특성도 유지합니다.
- 토마토 2 (킬로그램)
- 불가리아 고추 1 (킬로그램)
- 칠리 4 (것들)
- 마늘 300 (그램)
- 소금 1 (숟가락)
- 푸른 잎 1 다발
- 입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
- 식초 9% 5 (숟가락)
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겨울 동안 요리하지 않고 고추와 토마토로 adjika를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 테이블 위에 놓습니다. -
우리는 그것들을 씻고 말립니다. 마늘과 고추를 껍질을 벗기고 토마토를 조각으로 자릅니다. -
블렌더 볼에 각종 야채를 넣습니다. -
부드러워질 때까지 재료를 치십시오. -
퓌레에 다진 허브와 소금을 넣고 잘 섞습니다. -
우리는 24-48 시간 동안 실온에서 조성물을 방치 한 다음 멸균 병에 넣고 플라스틱 뚜껑으로 닫아 냉장고에 넣습니다. -
많이 드세요!
겨울 동안 요리하지 않고 고추와 마늘을 곁들인 매운 아지 카
겨울 동안 요리하지 않고 후추와 마늘을 곁들인 매콤한 아지 카는 고기 또는 가금류로 구성된 점심 또는 저녁 식사를 이상적으로 보완하고 모든 반찬을 보완하는 향긋하고 매우 맛있는 제품입니다. 이 아지카는 검은 빵 한 조각과 함께 먹어도 맛있어요!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 25분
부분 – 15.
재료:
- 매운 고추 – 15 개
- 마늘 – 10개.
- 해바라기 기름 – 2-3 큰술.
- 소금 – 1-1.5 티스푼.
요리 과정:
Step 1. 고추 꼬리를 자르고 칸막이로 씨를 깨끗이 닦아주세요.
2단계. 마늘의 껍질을 제거합니다.
3 단계. 고추 펄프를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
4 단계. 펄프를 깊은 접시에 놓고 마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다.
5단계. 소금.
Step 6. 식물성 기름으로 양념을 하고 첨가물이 고르게 분포될 수 있도록 활발히 섞어줍니다.
7단계. 아지카를 깨끗하고 건조한 병에 옮기고 냉장고 선반에 보관하세요. 많이 드세요!
겨울용 토마토, 피망, 고추가 들어간 Adjika
겨울용 토마토, 피망, 고추를 곁들인 Adjika는 평소 식단을 쉽게 다양화하고 일일 메뉴에 완전히 새롭고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 것을 추가할 수 있는 맛있는 전채입니다. 그리고 이전에 이런 식으로 야채를 준비한 적이 없다면 꼭 시도해 보세요!
요리 시간 - 15 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 10.
재료:
- 토마토 – 500gr.
- 빨간 피망 – 250 gr.
- 마늘 – 40-50 gr.
- 고추 – 1-2 개
- 소금 – ½ 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 식초 9% – 1.5 tbsp.
- 고수 – 1 묶음.
요리 과정:
Step 1. 토마토를 4등분하여 씨를 제거하고, 피망과 고추도 똑같이 해주세요. 마늘 껍질을 제거하세요.
Step 2. 고수를 깨끗이 씻어 물기를 털어내고 잘게 썰어주세요.
3단계. 블렌더 볼에 달콤하고 매운 고추, 토마토, 마늘을 넣고 균질한 덩어리로 만듭니다.
4 단계. 허브, 소금, 설탕, 식초로 혼합물에 양념을 치고 섞습니다.
Step 5. 멸균된 용기에 아로마 제품을 넣고 뚜껑을 닫은 후 냉장고에 넣어주세요. 많이 드세요!
고추와 고추냉이를 곁들인 토마토의 생 아지카
고추와 고추냉이를 곁들인 토마토로 만든 생 아지카는 적당히 매콤한 요리로 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 이 제품은 시시 케밥을 양념하는 데 적합하며 모든 고기 요리의 소스로도 사용할 수 있습니다.
요리 시간 – 90분
요리 시간 – 25분
부분 – 12.
재료:
- 토마토 – 2.5kg.
- 피망 – 500 gr.
- 고추 – 3-5 개
- 양 고추 냉이 뿌리 – 200 gr.
- 마늘 – 300gr.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 식초 9% – 200ml.
- 소금 - 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 단고추와 매운 고추를 세로로 자르고 씨와 껍질을 제거하세요.
Step 2. 고추냉이 뿌리의 껍질을 벗겨주세요.
Step 3. 마늘 껍질을 벗겨주세요.
Step 4. 토마토를 4등분하여 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라냅니다.
5단계. 푸드 프로세서 그릇에 야채를 넣습니다.
6단계. 부드러워질 때까지 휘젓고 소금, 설탕, 식초를 추가합니다.
7단계아지카를 잘 섞어서 병에 담아 냉장고 선반 뚜껑 아래에 보관하세요. 많이 드세요!
아스피린으로 요리하지 않고 매운 아지카
아스피린을 넣지 않은 매콤한 아지카는 밝고 적당히 매콤한 맛과 거부할 수 없는 비교할 수 없는 향으로 여러분을 즐겁게 놀라게 할 독특한 준비물입니다. 구성 요소의 신선도를 유지하려면 아스피린과 냉장고에만 보관해야합니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 20 분.
부분 – 500ml.
재료:
- 마늘 – 1개.
- 토마토 – 500gr.
- 고추 – 3 개
- 소금 – 3 큰술. 슬라이드와 함께
- 아스피린 – 2정.
요리 과정:
1단계. 씻은 토마토 조각과 껍질을 벗긴 마늘 조각을 블렌더 볼에 넣습니다.
2 단계. 고추 링을 추가하고 부드러워질 때까지 야채를 적극적으로 치십시오.
3단계. 혼합물을 그릇에 붓고 정제를 섞습니다.
Step 4. 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
5단계. 매운 아지카를 병에 넣고 보관 장소(냉장고 또는 서늘한 지하실)로 옮깁니다. 요리하고 재미있게 보내세요!
